가게 정보
- 위치: 경기도 부천시 신중동
- 영업시간: 10:30 - 20:00 (월요일 휴무)
- 주차: 가능
- 메뉴: 칼국수, 비빔국수, 만두
첫인상과 분위기
골목 사이에 자리잡은 은기국수는 30년 전통을 자랑하는 부천의 숨은 맛집입니다. 입구부터 풍기는 고소한 면 반죽 향이 발걸음을 이끕니다. 깔끔하게 정돈된 실내는 4인 테이블 6개 정도로 아담한 규모지만, 점심시간이면 손님들로 북적입니다. 식사시간이 아니더라도 버스 정류장 앞에 위치해 손님들이 꾸준히 있습니다.
메뉴 소개
1. 칼국수 (7,000원)
가게의 시그니처 메뉴인 칼국수는 정성스럽게 반죽해 매일 아침 손으로 썰어낸 면발이 일품입니다. 쫄깃하면서도 부드러운 면발과 깊은 맛이 우러난 육수가 완벽한 조화를 이룹니다. 육수는 멸치와 다시마를 베이스로 하여 담백하면서도 깊은 맛을 냅니다.
2. 비빔국수 (8,000원)
여름철 인기 메뉴인 비빔국수는 신선한 채소(콩나물)와 특제 양념장이 어우러져 상큼하면서도 감칠맛이 있습니다. 면 위에 오이, 당근, 김가루가 알록달록하게 올라가 보기에도 좋습니다.
3. 수제 만두 (5,000원)
직접 빚은 만두는 속이 가득 차있어 한 입 베어물면 육즙이 흘러넘칩니다. 칼국수와 함께 주문하면 더욱 풍성한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
4. 사이드 메뉴(반찬)-셀프서비스
김치는 먹기 좋게 잘게 썰어져 있고 육수도 짜지도 않고 괜찮습니다.
특별한 점
가장 인상적인 것은 주방에서 직접 면을 뽑는 모습을 볼 수 있다는 점입니다. 반죽부터 면을 썰어내는 과정까지, 30년 경력의 사장님의 숙련된 손놀림이 인상적입니다. 특히 육수는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 맛을 자랑합니다.
방문 팁
- 점심시간(12:00-13:00)은 매우 붐비니 조금 일찍 방문하시는 것을 추천드립니다.
- 주말에는 웨이팅이 있을 수 있으니 참고하세요.
- 칼국수와 만두를 함께 주문하시면 더욱 알찬 식사가 됩니다.
- 무료 주차가 가능하지만 주차 공간이 많지 않아 주말엔 도보나 대중교통 이용을 추천드립니다.
총평
맛 ★★★★★
가격 ★★★★☆
서비스 ★★★★★
분위기 ★★★★☆
30년 전통이 고스란히 느껴지는 정성스러운 맛과 정갈한 음식, 친절한 서비스까지 삼박자를 고루 갖춘 곳입니다. 특히 칼국수의 면발은 시중에서 맛보기 힘든 쫄깃함과 부드러움을 동시에 느낄 수 있어 특별합니다. 부천을 방문하신다면 꼭 들러보시기를 추천드립니다.
찾아오시는 길
- 지하철: 7호선 신중동역 3번 출구에서 도보 7분
- 버스: 신중동역 정류장 하차 후 도보 5분
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